2026년 기능사 정기시험 일정
제빵기능사는 기능사 정기시험 회차에 맞춰 시행됩니다. 원서접수는 첫날 오전 10시에 시작하며 지역별 시험장이 빠르게 마감됩니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 시험 | 최종 발표 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1회 | 01.06 ~ 01.09 | 01.20 ~ 01.24 | 01.30 | 03.14 ~ 04.05 | 04.10 | 종료 |
| 2회 | 03.16 ~ 03.20 | 04.04 ~ 04.09 | 04.22 | 05.30 ~ 06.14 | 06.26 | 종료 |
| 3회 | 06.08 ~ 06.11 | 06.27 ~ 07.02 | 07.15 | 08.29 ~ 09.16 | 10.02 | 종료 |
| 4회 | 08.24 ~ 08.27 | 09.16 ~ 09.21 | 10.07 | 11.14 ~ 12.02 | 12.11 | 진행중 |
실기 원서접수 기간과 상시시험 일정은 큐넷 공고에서 최종 확인하세요. 일정은 한국산업인력공단 시험일정 데이터로 매일 갱신됩니다.
시험 과목과 합격 기준
제빵기능사 시험은 필기와 실기로 나뉘며, 두 시험에 모두 합격해야 자격을 취득할 수 있습니다.
필기 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)
- 제조이론
- 재료과학
- 영양학
- 식품위생학
100점 만점에 60점 이상
실기 작업형(5시간 정도)
제빵작업
100점 만점에 60점 이상
과목 구성은 공단 종목 정보 기준이며, 최신 출제기준(NCS 반영)은 큐넷 자료실에서 확인할 수 있습니다.
최근 5년 합격률 추이
연도별 필기·실기 응시자 대비 합격자 비율입니다.
필기실기
- 2025년 필기 합격률 33.5%는 기능사 전체 평균(48.2%)보다 14.7%p 낮습니다.
- 필기 합격률(33.5%)이 실기보다 낮아, 필기 통과가 1차 관문입니다.
- 필기 응시자는 2021년 55,758명에서 2025년 47,934명으로 14% 줄었습니다.
- 기능사 109개 종목 중 응시자 수 5위입니다.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 47,934 | 16,076 | 33.5% | 25,502 | 12,099 | 47.4% |
| 2024 | 49,084 | 18,072 | 36.8% | 27,892 | 13,048 | 46.8% |
| 2023 | 51,897 | 22,178 | 42.7% | 31,450 | 14,916 | 47.4% |
| 2022 | 53,382 | 23,467 | 44.0% | 32,513 | 16,070 | 49.4% |
| 2021 | 55,758 | 26,213 | 47.0% | 33,246 | 16,446 | 49.5% |
제빵기능사는 어떤 자격증인가요?
자격 도입 배경과 취득 후 진출 분야입니다.
제빵에 관한 숙련기능을 가지고 제빵을 제조와 관련되는 업무를 수행할 수 있는 능력을 가진 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정.
관련 학과. 농업계 고등학교 식품가공학과 등.
자주 묻는 질문
제빵기능사 응시자격이 있나요?
응시자격 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다. 세부 요건은 큐넷에서 확인해야 합니다.
제빵기능사 필기 과목은 무엇인가요?
필기 과목은 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학입니다. 검정방법은 객관식 4지 택일형, 60문항(60분)입니다.
제빵기능사 실기는 어떻게 보나요?
실기는 제빵작업이며, 작업형(5시간 정도)으로 진행됩니다.
제빵기능사 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 33.5%, 실기 47.4%이며, 한 해 동안 12,124명이 자격을 취득했습니다.
제빵기능사 필기 합격 후 실기 응시 기한은?
필기 합격자 발표일부터 2년간 필기시험이 면제되며, 이 기간 안에 실기에 응시하면 됩니다.