2026년 기사 정기시험 일정
식품산업기사는 기사 정기시험 회차에 맞춰 시행됩니다. 원서접수는 첫날 오전 10시에 시작하며 지역별 시험장이 빠르게 마감됩니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 시험 | 최종 발표 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1회 | 01.12 ~ 01.15 | 01.30 ~ 03.03 | 03.11 | 04.18 ~ 05.06 | 06.05 | 종료 |
| 2회 | 04.20 ~ 04.23 | 05.09 ~ 05.29 | 06.10 | 07.18 ~ 08.05 | 09.04 | 종료 |
| 3회 | 07.20 ~ 07.23 | 08.07 ~ 09.01 | 09.09 | 10.24 ~ 11.15 | 12.11 | 진행중 |
실기 원서접수 기간과 상시시험 일정은 큐넷 공고에서 최종 확인하세요. 일정은 한국산업인력공단 시험일정 데이터로 매일 갱신됩니다.
시험 과목과 합격 기준
식품산업기사 시험은 필기와 실기로 나뉘며, 두 시험에 모두 합격해야 자격을 취득할 수 있습니다.
필기 과목당 객관식 20문항 (과목당30분)
- 식품위생학
- 식품화학
- 식품가공학
- 식품미생물학
실기 복합형[필답형(1시간 30분) + 작업형(6시간 정도)]
식품생산관리 실무
과목 구성은 공단 종목 정보 기준이며, 최신 출제기준(NCS 반영)은 큐넷 자료실에서 확인할 수 있습니다.
최근 5년 합격률 추이
연도별 필기·실기 응시자 대비 합격자 비율입니다.
- 2025년 필기 합격률 37.6%는 산업기사 전체 평균(41.3%)보다 3.7%p 낮습니다.
- 필기 합격률(37.6%)이 실기보다 낮아, 필기 통과가 1차 관문입니다.
- 필기 응시자는 2021년 2,444명에서 2025년 2,031명으로 17% 줄었습니다.
- 산업기사 71개 종목 중 응시자 수 21위입니다.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 2,031 | 764 | 37.6% | 687 | 522 | 76.0% |
| 2024 | 1,887 | 714 | 37.8% | 685 | 539 | 78.7% |
| 2023 | 2,190 | 793 | 36.2% | 800 | 644 | 80.5% |
| 2022 | 2,309 | 954 | 41.3% | 976 | 803 | 82.3% |
| 2021 | 2,444 | 1,137 | 46.5% | 1,029 | 849 | 82.5% |
식품산업기사는 어떤 자격증인가요?
자격 도입 배경과 취득 후 진출 분야입니다.
식품은 인간의 생명과 건강을 유지하기 위해 필요 불가결한 것으로, 사회발전과 생활의 풍요로와짐에 따라 식품에 대한 욕구도 양적인 측면에서 맛과 영양, 안전성 등을 고려 하는 질적인 측면으로 변화하게 된다. 이에 따라 소비자에게 최상의 식품이 제공되도 록 하기 위해 식품가공분야에서 기능업무를 담당할 숙련기능인력의 양성이 요구됨.
관련 학과. 전문대학 및 대학의 식품공학, 식품가공학, 식품공업 관련학과
변천 과정: 1999년 식품제조기사2급(1974년 식품제조가공기사2급으로 신설되어 1991년 식품제조기사 2급으로 변경)과 식품가공기능사1급(1974년 신설된 냉동식품제조기능사1급과 통조림제 조 기능사1급이 1983년 식품가공기능사1급으로 변경되고 식품가공기능사1급도 새로 신 설)이 통합.
자주 묻는 질문
식품산업기사 응시자격이 있나요?
동일 분야 기능사 취득 후 실무경력 1년, 관련학과 2년제 졸업(예정) 등 학력·경력 요건이 있습니다. 세부 요건은 큐넷에서 확인해야 합니다.
식품산업기사 필기 과목은 무엇인가요?
필기 과목은 식품위생학, 식품화학, 식품가공학, 식품미생물학입니다. 검정방법은 과목당 객관식 20문항 (과목당30분)입니다.
식품산업기사 실기는 어떻게 보나요?
실기는 식품생산관리 실무이며, 복합형[필답형(1시간 30분) + 작업형(6시간 정도)]으로 진행됩니다.
식품산업기사 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 37.6%, 실기 76.0%이며, 한 해 동안 522명이 자격을 취득했습니다.
식품산업기사 필기 합격 후 실기 응시 기한은?
필기 합격자 발표일부터 2년간 필기시험이 면제되며, 이 기간 안에 실기에 응시하면 됩니다.