2026년 기술사 정기시험 일정
식품기술사는 기술사 정기시험 회차에 맞춰 시행됩니다. 원서접수는 첫날 오전 10시에 시작하며 지역별 시험장이 빠르게 마감됩니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 시험 | 최종 발표 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 138회 | 01.06 ~ 01.09 | 02.07 | 03.25 | 05.02 ~ 05.16 | 05.29 | 종료 |
| 139회 | 04.13 ~ 04.16 | 05.16 | 06.24 | 08.01 ~ 08.15 | 08.28 | 종료 |
| 140회 | 07.13 ~ 07.16 | 08.22 | 10.07 | 11.14 ~ 11.28 | 12.11 | 진행중 |
실기 원서접수 기간과 상시시험 일정은 큐넷 공고에서 최종 확인하세요. 일정은 한국산업인력공단 시험일정 데이터로 매일 갱신됩니다.
시험 과목과 합격 기준
식품기술사 시험은 필기와 실기로 나뉘며, 두 시험에 모두 합격해야 자격을 취득할 수 있습니다.
필기 단답형 및 주관식 논술형 (매교시당 100분, 총 400분) - 면접 : 구술형 면접 (30분 정도)
- 식품의 생산가공, 식품산업의 계획, 식품의 보존, 저장, 평가 및 검사 등에 관한 사항
실기
과목 구성은 공단 종목 정보 기준이며, 최신 출제기준(NCS 반영)은 큐넷 자료실에서 확인할 수 있습니다.
최근 5년 합격률 추이
연도별 필기·실기 응시자 대비 합격자 비율입니다.
- 2025년 필기 합격률 37.8%는 기술사 전체 평균(9.7%)보다 28.1%p 높습니다.
- 필기와 실기 합격률 차이가 크지 않아 두 시험의 난도가 비슷한 편입니다.
- 필기 응시자는 2021년 134명에서 2025년 201명으로 50% 늘었습니다.
- 기술사 36개 종목 중 응시자 수 25위입니다.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 201 | 76 | 37.8% | 115 | 43 | 37.4% |
| 2024 | 183 | 17 | 9.3% | 65 | 20 | 30.8% |
| 2023 | 164 | 40 | 24.4% | 80 | 29 | 36.3% |
| 2022 | 139 | 31 | 22.3% | 54 | 19 | 35.2% |
| 2021 | 134 | 10 | 7.5% | 25 | 20 | 80.0% |
식품기술사는 어떤 자격증인가요?
자격 도입 배경과 취득 후 진출 분야입니다.
식품은 인간의 생명과 건강을 유지하기 위해 필요 불가결한 것으로, 사회발전과 생활의 풍요로와짐에 따라 식품에 대한 욕구도 양적인 측면에서 맛과 영양, 안전성 등을 고려 하는 질적인 측면으로 변화하게 된다. 이에 따라 식품의 개발, 생산, 관리면이나 위 생, 안전면을 고려한 최상의 식품이 제공되도록 하기 위해 식품분야의 전문지식과 기 술, 그리고 풍부한 실무경험을 갖춘 기술인력이 필요함.
관련 학과. 대학의 식품공학, 식품가공학 관련학과
변천 과정: 1974년 산업응용기술사(식품제조가공)로 신설되어 1991년 식품기술사로 변경.
자주 묻는 질문
식품기술사 응시자격이 있나요?
기사 취득 후 실무경력 4년 등 상당한 경력 요건이 있습니다. 세부 요건은 큐넷에서 확인해야 합니다.
식품기술사 필기 과목은 무엇인가요?
필기 과목은 식품의 생산가공, 식품산업의 계획, 식품의 보존, 저장, 평가 및 검사 등에 관한 사항입니다. 검정방법은 단답형 및 주관식 논술형 (매교시당 100분, 총 400분) - 면접 : 구술형 면접 (30분 정도)입니다.
식품기술사 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 37.8%, 실기 37.4%이며, 한 해 동안 43명이 자격을 취득했습니다.
식품기술사 필기 합격 후 실기 응시 기한은?
필기 합격자 발표일부터 2년간 필기시험이 면제되며, 이 기간 안에 실기에 응시하면 됩니다.