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기사 국가기술자격 식품 분야

수산제조기사

수산제조기사는 기사 등급 국가기술자격입니다. 2025년 필기 합격률은 56.7%, 실기 합격률은 38.5%입니다. 각종 수산물을 식품, 약품, 사료, 비료 등의 목적으로 이용하기 위하여 신제품의 개발, 공정관리, 제조시설의 운전 및 점검 등의 업무를 수행.

다음 정기시험
발표 대기

2027년 정기시험 일정은 공고되는 대로 이 페이지에 자동 반영됩니다. 상시시험 종목은 큐넷에서 수시 접수할 수 있습니다.

큐넷에서 접수하기
필기 합격률 (2025)
56.7%
실기 합격률 (2025)
38.5%
필기 응시자
30명
연간 취득자
5명

2026년 기사 정기시험 일정

수산제조기사는 기사 정기시험 회차에 맞춰 시행됩니다. 원서접수는 첫날 오전 10시에 시작하며 지역별 시험장이 빠르게 마감됩니다.

회차필기 접수필기 시험필기 발표실기 시험최종 발표상태
1회01.12 ~ 01.1501.30 ~ 03.0303.1104.18 ~ 05.0606.05종료
2회04.20 ~ 04.2305.09 ~ 05.2906.1007.18 ~ 08.0509.04종료
3회07.20 ~ 07.2308.07 ~ 09.0109.0910.24 ~ 11.1512.11진행중

실기 원서접수 기간과 상시시험 일정은 큐넷 공고에서 최종 확인하세요. 일정은 한국산업인력공단 시험일정 데이터로 매일 갱신됩니다.

시험 과목과 합격 기준

수산제조기사 시험은 필기와 실기로 나뉘며, 두 시험에 모두 합격해야 자격을 취득할 수 있습니다.

필기 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)

  • 식품위생학
  • 수산화학
  • 수산가공학
  • 통조림제조학
  • 냉동냉장학
100점을 만점으로 하여 과목당 40점 이상, 전과목 평균60점 이상 - 면접 : 100점을 만점으로 하여 60점 이상 득점자

실기 복합형[필답형(1시간 30분) + 작업형(3시간 정도)]

수산식품제조실무

과목 구성은 공단 종목 정보 기준이며, 최신 출제기준(NCS 반영)은 큐넷 자료실에서 확인할 수 있습니다.

최근 5년 합격률 추이

연도별 필기·실기 응시자 대비 합격자 비율입니다.

필기실기
0%25%50%75%100%2021 필기 45.5%2021 실기 75.0%20212022 필기 0%2022 실기 66.7%20222023 필기 36.0%2023 실기 85.7%20232024 필기 0%2024 실기 100.0%20242025 필기 56.7%56.72025 실기 38.5%38.52025
  • 2025년 필기 합격률 56.7%는 기사 전체 평균(44.7%)보다 12.0%p 높습니다.
  • 실기 합격률(38.5%)이 필기보다 낮아, 실기 대비에 시간을 더 배분하는 것이 유리합니다.
연도필기 응시필기 합격필기 합격률실기 응시실기 합격실기 합격률
2025301756.7%13538.5%
2024000.0%11100.0%
2023501836.0%141285.7%
2022000.0%3266.7%
2021331545.5%161275.0%

수산제조기사는 어떤 자격증인가요?

자격 도입 배경과 취득 후 진출 분야입니다.

수산자원의 공급이 증가되면서 주요 식량자원으로서 위치를 굳히게 됨에 따라 식량이나 식품의 원료 또는 기호품 등으로 기호품 등으로 이용되는 수산물의 개발과 수송, 저 장, 가공에 이르기까지 전문적인 기술과 기능을 갖춘 인력의 필요성이 대두되어 자격제 도 제정.

관련 학과. 대학이나 전문대학, 수산계 고등학교 등의 식품공학과, 수산사공, 식품가공 관련학과

변천 과정: 1974년 수산제조기사1급으로 신설되어 1999년 수산제조기사로 변경.

자주 묻는 질문

수산제조기사 응시자격이 있나요?

동일 분야 산업기사 취득 후 실무경력 1년, 관련학과 4년제 졸업(예정) 등 학력·경력 요건이 있습니다. 세부 요건은 큐넷에서 확인해야 합니다.

수산제조기사 필기 과목은 무엇인가요?

필기 과목은 식품위생학, 수산화학, 수산가공학, 통조림제조학, 냉동냉장학입니다. 검정방법은 객관식 4지 택일형, 과목당 20문항(과목당 30분)입니다.

수산제조기사 실기는 어떻게 보나요?

실기는 수산식품제조실무이며, 복합형[필답형(1시간 30분) + 작업형(3시간 정도)]으로 진행됩니다.

수산제조기사 합격률은 어느 정도인가요?

2025년 기준 필기 56.7%, 실기 38.5%이며, 한 해 동안 5명이 자격을 취득했습니다.

수산제조기사 필기 합격 후 실기 응시 기한은?

필기 합격자 발표일부터 2년간 필기시험이 면제되며, 이 기간 안에 실기에 응시하면 됩니다.