2026년 기능사 정기시험 일정
식육처리기능사는 기능사 정기시험 회차에 맞춰 시행됩니다. 원서접수는 첫날 오전 10시에 시작하며 지역별 시험장이 빠르게 마감됩니다.
| 회차 | 필기 접수 | 필기 시험 | 필기 발표 | 실기 시험 | 최종 발표 | 상태 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1회 | 01.06 ~ 01.09 | 01.20 ~ 01.24 | 01.30 | 03.14 ~ 04.05 | 04.10 | 종료 |
| 2회 | 03.16 ~ 03.20 | 04.04 ~ 04.09 | 04.22 | 05.30 ~ 06.14 | 06.26 | 종료 |
| 3회 | 06.08 ~ 06.11 | 06.27 ~ 07.02 | 07.15 | 08.29 ~ 09.16 | 10.02 | 종료 |
| 4회 | 08.24 ~ 08.27 | 09.16 ~ 09.21 | 10.07 | 11.14 ~ 12.02 | 12.11 | 진행중 |
실기 원서접수 기간과 상시시험 일정은 큐넷 공고에서 최종 확인하세요. 일정은 한국산업인력공단 시험일정 데이터로 매일 갱신됩니다.
시험 과목과 합격 기준
식육처리기능사 시험은 필기와 실기로 나뉘며, 두 시험에 모두 합격해야 자격을 취득할 수 있습니다.
필기 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)
- 식육학개론
- 식육위생학
- 식육가공 및 저장
- 100점 만점에 60점 이상 득점자
실기 작업형(1시간 정도)
식육의 부위별 골발 및 정형작업
- 100점 만점에 60점 이상 득점자
과목 구성은 공단 종목 정보 기준이며, 최신 출제기준(NCS 반영)은 큐넷 자료실에서 확인할 수 있습니다.
최근 5년 합격률 추이
연도별 필기·실기 응시자 대비 합격자 비율입니다.
필기실기
- 2025년 필기 합격률 63.5%는 기능사 전체 평균(48.2%)보다 15.3%p 높습니다.
- 실기 합격률(57.9%)이 필기보다 낮아, 실기 대비에 시간을 더 배분하는 것이 유리합니다.
- 필기 응시자는 2021년 1,265명에서 2025년 1,629명으로 29% 늘었습니다.
- 기능사 109개 종목 중 응시자 수 61위입니다.
| 연도 | 필기 응시 | 필기 합격 | 필기 합격률 | 실기 응시 | 실기 합격 | 실기 합격률 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 1,629 | 1,034 | 63.5% | 840 | 486 | 57.9% |
| 2024 | 1,534 | 859 | 56.0% | 822 | 462 | 56.2% |
| 2023 | 1,424 | 876 | 61.5% | 739 | 449 | 60.8% |
| 2022 | 1,252 | 769 | 61.4% | 680 | 374 | 55.0% |
| 2021 | 1,265 | 791 | 62.5% | 678 | 425 | 62.7% |
식육처리기능사는 어떤 자격증인가요?
자격 도입 배경과 취득 후 진출 분야입니다.
축산물 시장의 개방으로 인한 국제가격경쟁력 강화와 축산물 유통구조 개선의 일환으로 통일된 지육의 골발, 정형의 업무를 수행할 식육처리 인력을 양성하기 위하여 자격제 도 제정.
변천 과정: 1995년 식육처리기능사로 신설됨.
자주 묻는 질문
식육처리기능사 응시자격이 있나요?
응시자격 제한이 없어 누구나 응시할 수 있습니다. 세부 요건은 큐넷에서 확인해야 합니다.
식육처리기능사 필기 과목은 무엇인가요?
필기 과목은 식육학개론, 식육위생학, 식육가공 및 저장입니다. 검정방법은 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)입니다.
식육처리기능사 실기는 어떻게 보나요?
실기는 식육의 부위별 골발 및 정형작업이며, 작업형(1시간 정도)으로 진행됩니다.
식육처리기능사 합격률은 어느 정도인가요?
2025년 기준 필기 63.5%, 실기 57.9%이며, 한 해 동안 486명이 자격을 취득했습니다.
식육처리기능사 필기 합격 후 실기 응시 기한은?
필기 합격자 발표일부터 2년간 필기시험이 면제되며, 이 기간 안에 실기에 응시하면 됩니다.